Zeitgeist · Lebensfreude · Qualität
REPPERTs Zaubertopf ist ein Fine Dining Pop-Up Restaurant in Hinterzarten.
Fünf Anlässe · Fünf Menüs · Fünfzehn Abende.
REPPERTs Zaubertopf eröffnet die Fine Dining Saison mit einem Badisch · Französischen Menü am 31. Mai 2024.
Ausgewählte Zutaten, hohe handwerkliche Kochkunst, perfekt aufeinander abgestimmte Produkte und Leidenschaft zum Fine Dining verschmelzen zu einem exklusiven Erlebnis in REPPERTs Pop-up Restaurant.
Wir kreieren für Sie im exklusiven Kreis von 20 Gästen eine unvergessliche magische Geschmacksreise auf höchstem Niveau.
Köstliche Gespräche, herzlicher Service und eine charmante Weinbegleitung in einer absoluten Wohlfühlatmosphäre erwarten Sie.
Hier erfahren Sie alles über die kommenden Anlässe und verfügbaren Abende.
Ein Abend im Zaubertopf beginnt bereits mit einem gemeinsamen Aperitif bevor das gemeinsame Abendessen beginnt....
Zauberhafter Ablauf
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Aperitif um 18:00 Uhr
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Abendessen um 18.30 Uhr
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Ausklang an der Hotelbar
erster Anlass -Badisch · Französisch
Snacks
zauberhafte Überraschung
1.Gang
Gebeizter Flussbarsch
mit badischem Spargel, Erbsencreme und marinierten Gurken
2.Gang
Maultasche trifft Bouillabaisse
3.Gang
Badisches Rind nach Bourguignon Art
geschmorte Backe in Kaiserstühler Pinot Noir, mit klassischem Boeuf Tartar, karamellisierter Perlzwiebel und getrüffeltem Kartoffelschaum
4.Gang
Fondant au Chocolat
mit Sauerrahmeis, Getreide Popcorn und Fleur de Sel
Preis
€ 89,00 / Person
Am 31.Mai, 01. Juni, 7.Juni, 8.Juni
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Adresse
Hotel REPPERT
Adlerweg 21-23
79856 Hinterzarten
Telefon
+49 (0) 7652 12080