Zeitgeist · Lebensfreude · Qualität
REPPERTs Zaubertopf ist ein Fine Dining Pop-Up Restaurant in Hinterzarten
Essen bei Freunden.
Fine Dining in Hinterzarten im Schwarzwald in REPPERTs Zaubertopf. 2024 bieten wir an ausgewählten Tagen erlesene Menüs zu verschiedenen Themen.
Ausgewählte Zutaten, hohe handwerkliche Kochkunst, perfekt aufeinander abgestimmte Produkte und Leidenschaft zum Fine Dining verschmelzen zu einem exklusiven Erlebnis in REPPERTs Pop-up Restaurant.
Wir kreieren für Sie im exklusiven Kreis von 20 Gästen eine unvergessliche magische Geschmacksreise auf höchstem Niveau.
Köstliche Gespräche, herzlicher Service und eine charmante Weinbegleitung in einer absoluten Wohlfühlatmosphäre erwarten Sie.
Hier erfahren Sie alles über die kommenden Anlässe und verfügbaren Abende.
Ein Abend im Zaubertopf beginnt bereits mit einem gemeinsamen Aperitif bevor das gemeinsame Abendessen beginnt....
Zauberhafter Ablauf
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Aperitif um 18:00 Uhr
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Abendessen um 18.30 Uhr
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Ausklang an der Hotelbar
Trüffel trifft Wildgeflügel
SNACKS
Flying Surpise
ERSTER GANG
Zweierlei Perlhuhn | Trüffelvelouté | Eigelb |
Blattspinat | Hausgemachte Ravioli
ZWEITER GANG
Cremiges Trüffelrisotto | gebratene Wachtelsupreme |
Birnenkonfit | Schwarzwurzelchips
DRITTER GANG
Confierte Keule & gebratene Brust Wildente | Jus |
getrüffelte Topinamburcreme | Schalottenmarmelade
VIERTER GANG
Clementinen Creme Brûlée | Trüffeleis | weiße Schokolade
PREIS € 95,00 / Person
WEINBEGLEITUNG € 39,00 / Person
Adresse
Hotel REPPERT
Adlerweg 21-23
79856 Hinterzarten
Telefon
+49 (0) 7652 12080