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Menüs
Entdecken Sie unsere Menüs.
Selbstverständlich braucht ein gutes Menü, gute Produkte und Inspiration.
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Trüffel trifft Wildgeflügel
Trüffel trifft Wildgeflügel
01. /02. / 08. / 09.11.2024
SNACKS
Flying Surpise
ERSTER GANG
Hausgemachte Ravioli | Trüffelvelouté | Eigelb |
Blattspinat | Zweierlei Perlhuhn
ZWEITER GANG
Cremiges Trüffelrisotto | gebratene Wachtelsupreme |
Birnenkonfit | Schwarzwurzelchips
DRITTER GANG
Confierte Keule & gebratene Brust Wildente | Jus |
getrüffelte Topinamburcreme | Schalottenmarmelade
VIERTER GANG
Clementinen Creme Brûlée | Trüffeleis |
weiße Schokolade
PREIS € 95,00 / Person
WEINBEGLEITUNG € 45,00 / Person
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